ウブドプリアタンに目新しいクレポンなどバリの生菓子店が出来たので行って来ました。プリアタン王宮からチョクデライ大通りを南へ200m程行ったところの西側にあります。
バリ島の伝統菓子団子「クレポン」。
もち米からつくられたもちもちの食感のお団子の中に、椰子砂糖シロップが入っています。
パンダンリーフというハーブをもち米にねりこんでいるので緑色をしています。
ココナッツを削った物をたっぷりかけていただきます。
一口で食べないと、中の椰子砂糖シロップが飛び出してしまいますので、要注意です。
私が買った時、ちょうど作りたてでほんのり温かく、ふわふわもちもちでした！その場で１０個、ペロリと食べ切ってしまいました（笑）１０個で６,０００ルピア（約５０円）です。
懐かしい、素朴な味わいのクレポン。
ぜひ機会があればご賞味ください。
カリスマバリツアー ウェブサイトもぜひご覧ください。
バリ島の伝統菓子団子「クレポン」。
もち米からつくられたもちもちの食感のお団子の中に、椰子砂糖シロップが入っています。
パンダンリーフというハーブをもち米にねりこんでいるので緑色をしています。
ココナッツを削った物をたっぷりかけていただきます。
一口で食べないと、中の椰子砂糖シロップが飛び出してしまいますので、要注意です。
私が買った時、ちょうど作りたてでほんのり温かく、ふわふわもちもちでした！その場で１０個、ペロリと食べ切ってしまいました（笑）１０個で６,０００ルピア（約５０円）です。
懐かしい、素朴な味わいのクレポン。
ぜひ機会があればご賞味ください。
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